El propósito de este trabajo fue determinar los polimorfismos genéticos que pueden ser

asociados con cáncer de cabeza y cuello en pacientes adultos, descriptos en artículos

originales de estudios observacionales. Se realizó una revisión sistemática y meta-análisis

utilizando modelos de efectos fijos y aleatorios. Se identificaron un total de 2287 estudios

potencialmente relevantes, de los cuales solamente 21 cumplían con todos los criterios

establecidos, y se identificaron un total de 20 genes-polimorfismos y 97 genotipos. Los

genotipos que presentaron asociación significativa fueron los relacionados a procesos

inflamatorios o procesos celulares como proliferación, diferenciación y sobrevida de las

células. De los estudios que presentaron homogeneidad se destacan los realizados en

relación al polimorfismo del gen CYP1A1, con función enzimática relacionada al

metabolismo de los hidrocarburos policíclicos aromáticos, derivados del humo del cigarrillo y

tabaco. Nuestros resultados nos permiten concluir que el genotipo heterocigota del gen

CYP1A1 es un factor de riesgo para el cáncer de cabeza y cuello.