Capas
monomoleculares con la composición completa de mielina son formadas en la
interfase aire/agua a partir de la membrana purificada. Estas monocapas son
estudiadas con técnicas clásicas (cuba de Langmuir) acopladas a microscopia de
fluorescencia y de ángulo de Brewster [1]. La organización de esta monocapa compleja
es controlada de modo que, dependiendo del empaquetamiento molecular y de la
presencia de sales en la subfase, los filmes se presentan como homogéneos u heterogéneos. Alto
empaquetamiento molecular homogeniza los filmes, por otro lado electrolitos
estabilizan la coexistencia de fases. El comportamiento de mezcla en respuesta
a las condiciones acuosas de estos filmes se correlaciona con el comportamiento
de las membranas aisladas en suspensión a partir de las cuales se forman las
monocapas. Las monocapas pueden ser transferidas por técnicas de Langmuir-Blodgett
(bajo estas diferentes condiciones de organización) sobre sustratos sólidos que
potencialmente podrían servir para elaborar superficies biofuncionales con
capacidades de reconocimiento específico.
Referencias:
[1] Rosetti CM, Maggio B, Oliveira RG Biochim
Biophys Acta (Biomembranes) 2008, 1778, 1665-1675.
Agradecimientos:
Este trabajo fue apoyado por CONICET, FONCYT, SECYT-UNC.