SNRA: UNA OPORTUNIDAD PARA LA CONVERGENCIA DE CARRERAS TECNOLÓGICAS

IV Congreso Argentino de Ingeniería ? X Congreso Argentino de Enseñanza de la Ingeniería

Lugar: CORDOBA; Año: 2018;

Cambios en la estructura terciaria de las proteínas lácteas como consecuencia de la fotooxidación

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)

Lugar: CORDOBA; Año: 2018;

Caracteres físico-químicos y origen botánico de mieles de Capayán, Catamarca, Argentina

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)

Lugar: CORDOBA; Año: 2018;

Alteraciones post-traslacionales en proteínas lácteas por exposición a luz Ultravioleta

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)

Lugar: CORDOBA; Año: 2018;

Mieles del Noroeste de Córdoba: algunas cualidades

Tercer Encuentro de Apicultores del Noroeste de Córdoba

Lugar: Villa de Soto; Año: 2017;

Contribución a la reforma de la educación superior del sistema nacional de reconocimiento académico

COLOQUIO REGIONAL BALANCE DE LA DECLARACIÓN DE CARTAGENA Y APORTES PARA LA CRES 2018

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2017;

COSTA MARÍA CRISTINA; VERGARA ROIG VÍCTOR ARIEL; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Clasificación de muestras de miel de diferente origen botánico.

VI Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2016;

VERGARA ROIG VÍCTOR ARIEL; COSTA MARÍA CRISTINA; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Características antioxidantes, fisicoquímicas y origen botánico en mieles de Catamarca

VI Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2016;

LARSEN GERALDINE; OSTORERO ELIANA; KIVATINITZ SILVIA CLARA

d) Formación de agregados moleculares de proteínas lácteas puras e industriales

d) Formación de agregados moleculares de proteínas lácteas puras e industriales

Lugar: Córdoba; Año: 2016;

A cien años de la Reforma Universitaria: antecedentes y tendencias para la segunda Reforma.

VIII Encuentro Nacional y V Latinoamericano: La Universidad como objeto de investigación.

Lugar: Santa Fé; Año: 2016;

KIVATINITZ SILVIA CLARA; VERGARA ROIG VÍCTOR ARIEL; COSTA MARÍA CRISTINA

Relacion entre origen floral y capacidad antioxidante en mieles artesanales de Catamarca

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)

Lugar: Cordoba; Año: 2014;

BACCIFAVA RUBÉN LUIS; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Predicción de rendimiento quesero en queso Danbo de una planta de la zona de Villa María y las fórmulas disponibles para predecirlo y empleo de redes neuronales.

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)

Lugar: Cordoba; Año: 2014;

LARSEN GERALDINE; SCHEIDEGGER DANA; PECORA ROLANADO PASCUAL; KIVATINITZ SILVIA CLARA

SELECCIÓN DEL MÉTODO ANALÍTICO PARA CUANTIFICAR PROTEÍNAS LÁCTEAS

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)

Lugar: Cordoba; Año: 2014;

ZINI CECILIA; PESCE SILVIA F.; PUENTE S.; LORENZON Y.; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Disminución de contaminación por TACC en alimentos libres de gluten en módulos sociales debido a legislación actual

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)

Lugar: Cordoba; Año: 2014;

COSTA MARÍA CRISTINA; VERGARA ROIG VÍCTOR ARIEL; KIVATINITZ SILVIA CLARA

RELACIÓN ENTRE EL ORIGEN BOTÁNICO Y LAS REGIONES FITOGEOGRÁFICAS EN MIELES DE CATAMARCA, ARGENTINA

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)

Lugar: Cordoba; Año: 2014;

PECORA ROLANADO PASCUAL; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Intervenciones Nanotecnológicas sobre las Proteínas Lácteas. Evaluación de la Calidad de Leche en Polvo por Modificaciones Oxidativas de Proteínas

VIII Jornadas de Investigación

Lugar: Villa María; Año: 2013;

VERGARA ROIG VÍCTOR ARIEL; PACCIARONI ADRIANA; COSTA MARÍA CRISTINA; KIVATINITZ SILVIA CLARA; SOSA VIRGINIA ESTELA

Metabolitos secundarios de flores y mieles de cercidium spp, Larrea spp,schinopsis spp y prosopis spp

XIX Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Mar del Plata; Año: 2013;

SCHEIDEGGER DANA; RADICI PAOLA MARCELA; VERGARA ROIG VÍCTOR ARIEL; PESCE SILVIA F.; PECORA ROLANADO PASCUAL; ROMANO JOSÉ C. P.; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Evaluación del estado oxidativo de las proteínas de leches en polvo

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

SCHEIDEGGER DANA; LILIANA SANMARCO; PECORA ROLANADO PASCUAL; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Fotooxidación de proteínas aisladas de la leche

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

SPERONI LEOPOLDO; ASCENZI LAURA; KIVATINITZ SILVIA CLARA

El tratamiento de la celiaquía en medios masivos de comunicación en Argentina

IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

RADICI PAOLA MARCELA; PESCE SILVIA F.; PECORA ROLANADO PASCUAL; KIVATINITZ SILVIA CLARA

Evaluación de la incidencia de gliadina en alimentos libres de gluten

IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;

Cambios oxidativos en β-lactoglobulina por radiación uv

XIII Congreso CYTAL 2011? (Ciencia y Tecnología de Alimentos)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

Modificaciones en las proteínas de la leche por tratamiento termi-co, luz ultravioleta y peróxido de hidrógeno

XIII Congreso CYTAL

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

Evaluacion de ensayos comerciales para detección de gliadina en fideos de harina de arroz y quesos

XIII Congreso CYTAL

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

Capacidad antioxidante, proteínas y polifenoles totales en mieles de Catamarca

XIII Congreso CYTAL 2011? (Ciencia y Tecnología de Alimentos)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

CÉSAR DALLA COSTA; GUSTAVO CHERUBINI; PABLO MASSEL; ALBERTO CARBALLO; SILVIA CLARA KIVATINITZ; ROLANDO PASCUAL PÉCORA

Rendimiento quesero real de queso tybo en relación a la composición química de la leche de la región de Villa María

XIII Congreso CYTAL 2011? (Ciencia y Tecnología de Alimentos)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;

CÉSAR DALLA COSTA; SILVIA CLARA KIVATINITZ; GUSTAVO CHERUBINI; ALBERTO CARBALLO; PECORA ROLANADO PASCUAL

Evaluación de la aplicabilidad de las fórmulas de rendimiento quesero al proceso de elaboración de queso tybo

XIII Congreso CYTAL 2011? (Ciencia y Tecnología de Alimentos)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;