Artículos
Título:
Valoración nutricional de escolares de tres países iberoamericanos: Análisis comparativo de las referencias propuestas por la International Obesity Task Force (IOTF) y la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Autor/es:
BERGEL, MARIA LAURA; CESANI, MARIA FLORENCIA; CORDERO, MARIA LAURA; NAVAZO, BARBARA; OLMEDO, SOFIA; QUINTERO, FABIÁN; SARDI, MARINA; TORRES, M. F.; ARÉCHIGA, J; MÉNDEZ DE PÉREZ, B.; MARRODÁN, M. D
Revista:
Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
Editorial:
Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
Referencias:
Lugar: Madrid; Año: 2014 vol. 34 p. 8 - 8
Resumen:
ntroducción: El índice de masa corporal (IMC) resulta un indicador útil para valorar la condición nutricional en la infancia y adolescencia. Si bien no existe consenso respecto a los valores o puntos de corte de IMC que deben utilizarse para la diagnosis del sobrepeso, la obesidad o la insuficiencia ponderal, las referencias propuestas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la International Obesity Task Force (IOTF) son las más aceptadas. No obstante, existen discrepancias importantes en los resultados obtenidos en función de una u otra referencia. nutricional de una muestra internacional a partir del IMC, mediante la aplicación simultánea de las referencias recomendadas por la IOTF y la OMS. Métodos: Se calculó el IMC de 1289 escolares de 10 a 13 años de México, Venezuela y España. A cada niño le fue atribuida una categoría nutricional (bajo peso, normopeso, sobrepeso y obesidad) utilizando el criterio de la IOTF (puntos de corte equivalentes a 18,5; 25 y 30 en adultos) y OM