CORDERO LAURA
Artículos
Título:
DESIGUALDAD TERRITORIAL DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOGARES CON NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES DE TUCUMÁN (ARGENTINA) EN LOS PRIMEROS MESES DE LA PANDEMIA POR COVID-19
Autor/es:
CORDERO, MARIA LAURA; CESANI, MARIA FLORENCIA
Revista:
Revista Argentina de Antropologia Biologica
Editorial:
Asociación de Antropología Biológica Argentina
Referencias:
Lugar: La Plata; Año: 2023 vol. 25 p. 1 - 1
ISSN:
1514-7991
Resumen:
a pandemia por Covid-19 constituye un evento de orden macrosocial que agudiza las desigualdades en el territorio. El presente estudio tiene por objetivo avanzar en el conocimiento de la seguridad alimentaria en la provincia de Tucumán durante los primeros meses de la pandemia, mediante la descripción de la magnitud y distribución de la inseguridad alimentaria a nivel departamental y el análisis particular de aquellos hogares en donde residen niños, niñas y adolescentes. Se efectuó un estudio cuantitativo y transverso mediante la administración de un cuestionario digital. Se trabajó con la Escala Latinoamericana y Caribeña para la medición de la Seguridad Alimentaria, que distinguió los hogares con seguridad o inseguridad alimentaria (leve, moderada, severa). Se obtuvo información de 3915 hogares. Se calcularon prevalencias de inseguridad alimentaria a nivel departamental y de acuerdo a la presencia o ausencia de menores de edad en el hogar. Además, se desarrollaron indicadores espacia