En este trabajo se analiza la producción cerámica en dos momentos distintos del desarrollo cultural del Valle de Ambato, desde la perspectiva de los procesos tecnológicos y la inversión de trabajo. Para el sitio formativo, se observa una alta variabilidad tecnológica, con una diversa gama de combinaciones, tanto en los procesos de formatización primaria como en las distintas etapas de la formatización secundaria. En momentos posteriores, se observa una reducción importante en el número de clases, apuntando a una disminución de la variabilidad, fenómeno íntimamente vinculado al surgimiento de la especialización artesanal. Esta disminución en la variabilidad puede estar dando cuenta de una selección y una concentración de esfuerzos hacia la producción de cierta clase de bienes, que adquirirán nuevos significados en un contexto de desigualdad social. Por su parte, la persistencia en la producción de algunas clases cerámicas marca la continuidad entre ambos momentos.