ZYGADLO JULIO ALBERTO
Congresos y reuniones científicas
Título:
METODOLOGÍA PARA LA VERIFICACIÓN Y VALIDACIÓN EN LA APLICACIÓN DEL HACCP EN LA INDUSTRIA CARNICA
Autor/es:
FAILLACI SM; GIORDANO J; MIROPOLSKY A; J. A. ZYGADLO
Lugar:
Foz Iguazu
Reunión:
Congreso; 16th World Congress of Food Science and Technology : ?Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology; 2012
Institución organizadora:
IUFOST
Resumen:
METODOLOGÍA PARA LA VERIFICACIÓN Y VALIDACIÓN EN LA APLICACIÓN DEL HACCP EN LA INDUSTRIA CARNICA
