Correlación entre concentración iónica y la necrosis apical en explantos de cuatro variedades de olivo (olea europea L.) cultivadas in vitro

TURINA, C. A.; DELFINO P. M.; BIMA, P.

Congreso; 40° Congreso Argentino de Horticultura; 2018

En Córdoba, el olivo es el frutal con mayor superficie cultivada. Es de sumo interés preservar y revalorizar el germoplasma local con buen comportamiento frente a condiciones adversas. Existen factores que afectan la multiplicación in vitro de explantos ya establecidos en cultivo, entre ellos las variedades y el medio de cultivo. Con el objetivo de determinar la influencia de ambos factores sobre el éxito en la etapa de multiplicación, se realizó el análisis semicuantitativo de los porcentajes en peso de cinco elementos: K, Ca, P, Mg y S, mediante microscopio electrónico de barrido de bajo vacío, en muestras de explantos de las variedades Arauco, Arbequina, Frantoio y Manzanilla cultivados, durante 60 días, en dos medios de multiplicación (OM 50% y MS 50%), suplementados con dos hormonas (Bencyladenina y Zeatina). Las variables analizadas fueron porcentaje en peso de cada ion y porcentaje de explantos con necrosis apical a los 60 días de cultivo y sus correlaciones. La incidencia de necrosis apical depende de la variedad: Frantoio y Manzanilla fueron las variedades con mayor porcentaje de explantos afectados (100 y 99,93 %), mientras, Arauco y Arbequina, presentaron menor porcentaje (78,34 y 72,50 %). En cuanto a las concentraciones iónicas de los elementos estudiados; Manzanilla y Arauco presentaron los porcentajes en peso más elevados con diferencias significativas respecto de Frantoio y Arbequina. El análisis entre las variables exhibió que para cv. Frantoio y cv. Manzanilla no hubo correlación entre las variables. Mientras que en el caso del cv. Arauco mostró una correlación de -0,76 entre el porcentaje en peso de calcio y la necrosis apical, en forma semejante al cv. Arbequina que presentó una correlación de -0,79 entre el porcentaje en peso de magnesio y la necrosis apical. De los resultados obtenidos, se presume que existiría algún factor, no identificado aún, que afecta los niveles absorción o translocación de estos elementos y la respuesta de cada variedad.