Nuevos alimentos ancestrales: políticas públicas de desarrollo turístico desde familias productoras del norte de Belén, Catamarca

Producción familiar, agroecología y soberanía alimentaria: Experiencias Situadas.

Lugar: Villa de Soto, Córdoba; Año: 2022;

De la comunidad (autosuficiente) imaginada a los urbanitas de la pre-puna de Belén: un intento de conjurar categorías

XII Congreso Argentino de Antropología Social (CAAS) (La Plata, junio, julio y septiembre de 2021)

Lugar: La Plata; Año: 2021;

?La pasacana buena comida/sabiéndola preparar/ alcanza para comer/ sobra para merendar?. Consumo de pasacana y otros frutos del monte en el NO de Catamarca: historia y vigencia contemporánea.

II Jornadas Argentinas de Etnobiología y Sociedad "Diversidad de actores, múltiples naturalezas"

Lugar: Córdoba; Año: 2019;

Alimentos locales como narraciones que vinculan espacio-tiempos. Apuntes para una etnografía del consumo de harina cocida de maíz y de trigo en el NO de Catamarca

X Congreso de la Asociación de Estudios Bolivianos

Lugar: Sucre; Año: 2019;

Características de alimentos marcados como locales en valles y puna de Belén, Catamarca

COLOQUIO LATINOAMERICANO ?LA ALIMENTACION EN CUESTION? (Sistemas Alimentarios ? Cocinas ? Políticas - Patrimonio)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2017;

El impacto de los lenguajes de la nuevas tecnologías de la comunicación en el exvoto guadalupano

XVIII Jornadas sobre Alternativas Religiosas en América Latina ?Religiones en cuestión: campos, fronteras y perspectivas?

Lugar: Mendoza; Año: 2015;

CECILIA PERNASETTI

Modos de vigencia y resignificación de comidas tradicionales en valles y puna de Belén, Catamarca

XI Congreso Argentino de Antropología Social Prof. Edgardo Garbulsky: ?Perspectivas críticas en Antropología Social. Construcciones teóricas y prácticas desde América Latina?.

Lugar: Rosario; Año: 2014;

Relevamiento y significaciones culturales de la gastronomía tradicional de comunidades rurales de la puna y la prepuna de Catamarca, Argentina

Primer Congreso Iberoamericano de Patrimonio Turístico

Lugar: Santiago; Año: 2011;

PERNASETTI, CECILIA

Comer y recordar. La cocina tradicional y la memoria colectiva

Encuentro Internacional "Fecundidad de la memoria. Desafíos del presente a los usos del pasado en América Latina"

Lugar: Córdoba; Año: 2011;

LA GASTRONOMIA COMO RECURSO TURÍSTICO. EL CASO DE LA PREPUNA Y PUNA CATAMARQUEÑA

Segunda Jornada de Investigación del IDITUR

Lugar: Córdoba; Año: 2010;

PERNASETTI, CECILIA

La memoria como continuidad y la memoria como ruptura. Análisis del significado político del concepto de memoria colectiva

V Jornadas de Encuentro Interdisciplinario "Las ciencias sociales y humanas en Córdoba"

Lugar: Córdoba; Año: 2007;

Nuevos modos de la ficción cinematográfica. Lisandro Alonso (Argentina) y Carlos Reygadas (México)?,

Encuentro de Investigadores Mexicanos y Argentinos: ?Estética, Memoria y Sujetos de la Política en América Latina Contemporánea?

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006;

El uso de la fotografía en los exvotos pictóricos dedicados a la Virgen de Guadalupe en México

Primeras Jornadas de antropología e imagen: la fotografía y el video en la investigación social

Lugar: Córdoba; Año: 2003;

PERNASETTI, CECILIA

Vínculos entre los conceptos de miedo y memoria. El cine, la memoria y el miedo en la sociedad contemporánea

Seminario Internacional Miedos y memorias en la sociedades contemporáneas

Lugar: Vaquerías; Año: 2003;