Proyecto de Extensión Cerrando el círculo: la cadena de valor de los residuos reciclables en la ciudad de Córdoba y el rol de los recolectores de base

Córdoba

Encuentro; PRME LAC; 2023

Universidad Pascal y Facultad de Cíencias Económicas (UNC)

Propósito: El objetivo general del proyecto fue desarrollar de maneraparticipativa un mapeo de las cadenas de valor de los materiales reciclablesque gestiona la Cooperativa de reciclaje La Victoria (CLV). Siendo los objetivosespecíficos: 1- Relevar actividades, actores y flujos de información y materiales que tienen lugar en cada etapa de las cadenas de valor que gestiona la CLV; 2- Involucrar a diversos actores de la comunidad en el proceso; y 3- Difundir, retroalimentar y compartir los resultados con la organización beneficiaria.Diseño/metodología/enfoque: La propuesta siguió un enfoque cualitativo, quees el indicado para comprender un fenómeno desde la perspectiva de lospropios actores en relación con su contexto. Se utilizó la metodología deCadenas Globales de Valor (Fernández-Stark y Gereffi, 2011), orientada adescribir de manera sistemática e integrada las actividades y actores queagregan valor a un determinado producto, además de incluir el contextoinstitucional y legal en el análisis. La utilidad de dicho enfoque ha sidodemostrada en numerosos informes de organismos internacionales y locales,así como en investigaciones previas del propio equipo de trabajo.Para el relevamiento de la información se recurrió a fuentes primarias, es decir, recolectadas de primera mano por el equipo, y accesoriamente a fuentessecundarias, consistentes en publicaciones de otros actores como normativas,informes sectoriales, prensa, redes sociales, etc. Resultados: Como resultado del proyecto, se propusieron mejoras concretassobre las actividades principales y de apoyo de la cadena de valor de la CLV yalgunas estrategias para mejorar su posición negociadora. Además, secontribuyó a la resolución de una necesidad concreta desde un enfoque dederechos, ya que buscó reivindicar el derecho de los recuperadores urbanos dela ciudad de Córdoba a percibir un precio justo por sus productos, siendovisibilizados como parte de la sociedad.Limitaciones/implicaciones de la investigación: las limitaciones de lainvestigación se dan por el análisis realizado sobre los principales materialesque gestiona la cooperativa, y también por haber hecho foco en sólo una deestas organizaciones. Si bien se entrevistaron en el proyecto a distintos actores de la economía circular, el objetivo siempre estuvo en el demandante delproyecto, que fue la CLV.Implicaciones prácticas: El impacto se relaciona con mejoras en lascapacidades de la CLV para la toma de decisiones en relación a su accionarcotidiano y frente a su rol con otras empresas de la cadena y organismosgubernamentales intervinientes. De hecho, a partir de los resultados de lapropuesta, algunas cooperativas de reciclaje concretaron la creación de uncluster (Cluster de Cartoneros, Recicladores y Afines). Implicaciones sociales: Otros impactos indirectos del proyecto fueron lacapacitación y sensibilización de la comunidad universitaria hacia estasproblemáticas por las que pasan algunos actores en situación de vulnerabilidadde nuestro medio, logrando de este modo concientizar y empatizar con elentorno social. En el desarrollo del proyecto se logró una sinergia entre lossaberes de unos y otros, los cuales generaron resultados positivos para la CLVy para la comunidad universitaria que participó.Otro impacto indirecto en la comunidad académica estuvo dado por laposibilidad de compartir esta experiencia a través de diferentes medios: uncapítulo de libro, una ponencia en un congreso nacional y en un workshop de laFCE, un póster en una feria de extensión universitaria, y un artículo dedivulgación científica en una revista especializada en extensión (indexada enScimago como Q4).Originalidad/valor: el valor de este proyecto estuvo dado en que se propusieronmejoras concretas sobre las actividades de la CLV y algunas estrategias paramejorar su posición negociadora de acuerdo a sus necesidades. Por otra parte,se facilitó la construcción colectiva de conocimiento a partir del intercambio de saberes de manera directa entre la universidad (estudiantes, docentes einvestigadoras) y los actores sociales involucrados, contribuyendo con la misiónextensionista de la universidad, lo cual puede ser enmarcado además comouna práctica de responsabilidad social universitaria.