BURASCHI MONICA
Congresos y reuniones científicas
Título:
Presentación del Proyecto PICT Interinstitucional UNC - UNLPam - CONICET
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Workshop; Workshop del Instituto de Administración; 2023
Institución organizadora:
Instituto de Administración FCE UNC
Resumen:
En el workshop se presentarOn los avances parciales del proyecto PICT (financiado por la Agencia Nacional de Promoción de la Investigación, el Desarrollo Tecnológico y la Innovación), dirigido por la Dra. Celina Amato y con la participación de investigadores/as y becarios/as de nuestra Facultad de Ciencias Económicas (UNC) y de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Pampa.El objetivo del proyecto es identificar oportunidades de aprovechamiento de residuos en cadenas de valor agroindustriales desde un enfoque de bioeconomía circular. La bioeconomía es un sistema económico en el cual los recursos biológicos son la base de los procesos productivos, sustituyendo a insumos provenientes de combustibles fósiles. Cuando esta sustitución se hace en base a residuos, se habla de bioeconomía circular.El proyecto busca analizar cadenas de valor agroindustriales en distintas provincias argentinas (Córdoba, La Pampa, Salta, La Rioja, Jujuy), a fin de comprender la dinámica de los flujos e intercambios de materiales que tienen lugar entre las organizaciones que las componen.
