Informe final del Proyecto CSE "Cerrando el Círculo"

2021-05-21/2021-11-11

Organizacional

Economía, Cs. de la Gestión y de la Admnistración Pública

Urbanismo, desarrollo regional-Otros

En el presente informe se exponen los logros alcanzados a través de la ejecución del Proyecto de Compromiso Social Estudiantil Cerrando el Círculo. La cadena de valor de la celulosa a partir de los materiales reciclables en la ciudad de Córdoba y el rol de los recolectores de base. El mismo surgió a partir de la demanda concreta de la Cooperativa La Victoria, una organización social de la Ciudad de Córdoba dedicada a la recolección de materiales reciclables. En particular, este estudio se circunscribe a la descripción de la cadena de valor de la celulosa, conformada por el cartón y el papel, que se recolecta a través de las cooperativas de la ciudad de Córdoba. Para ello se sigue la metodología propia del enfoque de Cadenas Globales de Valor (CGV) con énfasis en la sustentabilidad y además se profundiza en el estudio de la legislación que recae sobre esta industria. Se pretende, a través de la difusión del resultado del presente proyecto, sensibilizar a los estudiantes y a la comunidad en general sobre la realidad del sector de los recolectores urbanos y visibilizar la importancia del rol que los mismos desempeñan para la sociedad en su conjunto. El impacto esperado es proporcionar fundamentos para el desarrollo de estrategias que contribuyan a agregar valor al producto final y competir en condiciones más justas en el mercado local y global de materiales reciclables.La autoría del trabajo es de los alumnos participantes del proyecto; el equipo docente que se detalla estuvo a cargo de la coordinación académica.