PERETTI MARÍA FLORENCIA
Congresos y reuniones científicas
Título:
Gobernanza de la Sustentabilidad en Cadenas de Valor Industriales en Córdoba, Argentina
Lugar:
Santiago de Chile
Reunión:
Simposio; V SIRSO y I Congreso Internacional de Gestión Organizacional; 2018
Institución organizadora:
Universidad Autónoma de Chile
Resumen:
El enfoque de cadena de valor (CV) resulta de utilidad cuando se desea representar la complejidad de los procesos productivos actuales a fin de identificar puntos de intervención. Entre los temas específicos que considera el enfoque, el aspecto de la gobernanza de la CV resulta de especial interés para identificar aquellos eslabones que ejercen el poder de ?configurar activamente la distribución de ganancias y riesgos en una industria? (Gereffi 2014: 13), que presumiblemente serán los mismos que determinen los criterios de sustentabilidad de toda la cadena. Este trabajo tiene como objetivos: a) analizar la influencia de la gobernanza de las CV en la adopción de criterios de sostenibilidad; b) identificar los principales impactos en la sostenibilidad derivados de sus actividades y c) analizar los mecanismos que emplean las empresas y el gobierno para la adopción de dichos criterios. Para ello se propone como metodología el estudio de distintos casos de industrias que operan en Córdoba, Argentina: embotelladoras de gaseosas, automotriz, hortícola y maderera.Las CV analizadas se corresponden con dos tipos de gobernanza: cautiva (automotriz y gaseosas) y de mercado (hortícola y maderera). Cada tipología tiene distintas consecuencias en la administración de los impactos derivados de sus actividades, ya que en las cadenas cautivas las empresas focales implementan mecanismos normativos de transmisión de criterios de sustentabilidad hacia los demás eslabones de la cadena, mientras que en las cadenas con gobernanza de mercado las funciones de regulación y monitoreo de los criterios de sustentabilidad recaen en el Estado y/o iniciativas de cooperación.