Evaluación de riesgo y bioacumulación de arsénico y metales en peces de la cuenca media-baja del río Ctalamochita, Córdoba

SOTO P.B; BIOLÉ M.P; URSELER N.L; GRIBOFF J; BIOLÉ F.G; BACHETTI R.A; MANCINI M.A; MORGANTE C.A; MONFERRAN M.V

Córdoba

Congreso; 1° Congreso Mundial de Toxicología, Salud Ambiental y Emergencia en Salud; 2023

Los metales y metaloides presentes en ambientes acuáticos pueden acumularse en músculo de peces, representando un riesgo para los potenciales consumidores. Los objetivos fueron: 1. Determinar las concentraciones de Ag, As, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Hg, Mn, Ni, Pb y Zn, en agua y músculo de peces colectados en la cuenca media-baja del río Ctalamochita, Córdoba; 2. Calcular el factor de bioacumulación (FBA); 3 Determinar el cociente de riesgo objetivo (THQ) y el riesgo carcinogénico de arsénico (RC) para la población general (PG) y pescadores (PP). Durante noviembre de 2021 se colectaron muestras de agua superficial y cinco especies de peces (Hoplias argentinensis, Rhamdia quelen, Oligosarcus argenteus, Psalidodon rutilus, Bryconamericus iheringii) en el conglomerado Villa María-Villa Nueva. Se analizaron las concentraciones de arsénico y 11 metales por espectrometría de masas con plasma acoplado inductivamente (ICP-MS). Los elementos encontrados en mayores concentraciones en agua fueron: Zn>Cu>Pb>Mn>As; mientras que enpeces fueron: Fe y Zn. Se observó bioacumulación (FBA>1) de todos los elementos, siendo significativos (FBA>100) para Fe, Cr, Hg, Ni y Zn. Las concentraciones de los elementos individuales estudiados no representarían un riesgo para la salud humana (THQi<1), a excepción del Hg para la PP (THQHg>1). El RC fue despreciable (<10-6) para la PG, mientras que para la PP fue aceptable (10-6). En conclusión, resulta necesaria la continua evaluación del riesgo de consumo asociado a los niveles de metales potencialmente tóxicos en los peces, especialmente en grupos más expuestos, como son los pescadores.