Los polisacáridos(PS) son componentes importantes de los tejidos y se encuentran en una granvariedad de organismo. Estos, se han asociado a funciones biológicas en lasmembranas y a través de ellas, aunque su rol específico todavía se encuentra endebate. En el último tiempo ha surgido gran interés en el estudio de lainteracción entre polisacáridos y liposomas, ya que se ha observado que los liposomas recubiertos conpolímeros poseen membranas menos permeables, son más estables ante un ataqueenzimático y la estabilidad mecánica de la membrana aumenta. Por estos motivos,el objetivo de este trabajo esestudiar como la interacción entre Dextran sulfato (DS, polisacárido de altogrado de sulfatación) y vesículas (LUVs y GUVs con carga positiva y negativa)modifica la  estabilidad mecánica dedichas membranas.

Resultados:  La interacción entre DS y las mezclaslipídicas de DOPG:DPPC (1:1- negativas) o DOPC:DOTAP (9:1 - positivas) se llevoa cabo a través de Microscopía de ángulo de Brewster (BAM), potencial Z ydispersión dinámica de la luz (DLS).

Los resultados de BAM,estudios realizados en monocapas,  demostraron un aumento de la reflectividad dela interfaz lipídica en presencia de DS para todos los sistemas estudiados. Enel caso particular de la mezcla DOPG: DPPC este aumento es evidente  en la fase condensada de la monocapa y aún másmarcado cuando el ion calcio se encuentra presente en la subfase. Respecto alos estudios realizados con vesículas (LUVs), la presencia de DS disminuye deforma abrupta el potencial Z tanto para DOPG:DPPC en presencia de calcio comopara DOPC:DOTAP. Cuando se analiza el sistema DOPG:DPPC en presencia de sodioel potencial Z aumenta paulatinamente. Los estudios de DLS demostraron que hayun aumento el radio hidrodinámico de las LUVS en presencia de DS. Por otra parte, para evaluar la estabilidad delas membranas se estudio la fluctuación de forma de GUVs, de ambascomposiciones, en presencia y ausencia de DS, observándose que DS disminuye elnúmero de vesículas fluctuantes. Conclusiones: 1- DS interactúa con todos los modelosde membrana estudiados. En el caso particular de DOPG:DPPC esta interacción esdependiente del ion presente en la subfase. 2- La cantidad de vesículas altamentefluctuantes disminuye en presencia de DS en todos los sistemas estudiados. Estopuede deberse a que estas se rompan o bien a una disminución en su elasticidad.3- La estabilidad de las distintas membranas ante el agregado de detergente enpresencia de DS depende de la composición de la membrana.