Esta experiencia logró integrar las tres funciones centrales de la universidad: enseñanza, investigación y extensión, en colaboración con La Mesa Textil de Córdoba. Esta organización destinataria, una Asociación Civil sin fines de lucro, reúne a cooperativas, emprendedoras y diseñadoras de sector textil cordobés. Su objetivo principal es fortalecer la representación del sector y mejorar sus condiciones de producción y trabajo. Para dar respuesta a necesidades específicas planteadas por esta organización, se formó un equipo interdisciplinario integrado por docentes y estudiantes de la Cátedra de Economía Social y del Instituto de Administración (FCE-UNC). Este equipo docente coordinó el proceso y lo formalizó a través de un proyecto de Compromiso Social Estudiantil (2023- 2024). Se promovió la participación de estudiantes de la Cátedra de Economía Social en acciones de relevancia social,contribuyendo a su formación crítica, situada y comprometida durante el cursado de la materia.