En este trabajo se estudia el comportamiento electroquímico del polímero catiónico Quitosán (CHI), en una interfaz líquido/líquido. La importancia de los polímeros catiónicos reside en su amplia variedad de aplicaciones (1,2,3), entre las cuales podemos mencionar su empleo como adhesivos y matrices en liberación controlada de drogas, su uso en tecnología de alimentos por su capacidad de desestabilizar miscelas de caseína (4).
Los estudios están basados en la polarización de una interfaz líquido /líquido, la cual genera transferencia de iones desde una fase a la otra dando lugar a un incremento de la corriente faradaica. El polímero catiónico se disuelve en la fase acuosa y se analiza la transferencia del mismo. También se analiza la transferencia de cationes y aniones en ausencia y en presencia del polímero a los fines de evaluar las interacciones entre ambos.
Se utilizó una celda de cuatro electrodos: dos de referencia y dos contra electrodos. Los electrolitos soportes empleados fueron LiCl para la fase acuosa y dicarbonilcobaltato de tetrafenilarsonio para la fase orgánica. Para la caracterización de CHI, se utilizaron soluciones acuosas de diferente concentración, entre 0,2 y 0.8 %P/V en LiCl 1.10-2M + Ácido Acético 2 %V/V.
Para analizar la interacción de CHI con Tetraetilamonio (TEA+) y Picrato (Pi-) se prepararon soluciones de TEACl 5,0.10-4M, o HPi 5,0.10-4M, a las cuales se agregó CHI en un intervalo de concentraciones comprendido entre 0,1% y 0,8%. El pH se ajustó en 2,50 o 5,00 empleando soluciones de HCl y LiOH respectivamente.
En este trabajo se comparan los voltagramas obtenidos para la transferencia de Pi- en ausencia y en presencia de CHI a pH=2,5. Quitosán produce un efecto importante en la transferencia de anión. Estos resultados pueden explicarse teniendo en cuenta que el polímero presenta carga positiva lo cual favorece
