Análisis económico del mejoramiento genético de bovinos en zonas marginales

PÉREZ, JORGE ORLANDO; TERRENO, DANTE D.; SATTLER, SILVANA ANDREA; ALISIO, LEONEL ÁNGEL

Buenos Aires

Jornada; XXV Jornadas Profesionales de Contabilidad, XXIII de Auditoría y XII de Gestión y Costos.; 2012

Colegio de Graduados en Ciencias Económicas-CABA

El cambio tecnológico ha influido significativamente en los sistemas de producción agropecuarios. La agricultura ha desplazado a la ganadería a las zonas marginales básicamente por una cuestión de rentabilidad. Existen en nuestro país hay distintas experiencias de mejora genética, que intentan obtener ganados bovinos adaptados a zonas de climas tropicales y subtropicales. Donde es necesario contar con razas que posean resistencia y adaptación al calor y con mejor digestibilidad de los pastos de estas regiones. Con esas metas, la Universidad Católica de Córdoba (U.C.C.) desarrolló la raza cárnica San Ignacio El objetivo de este trabajo fue evaluar el resultado económico del mejoramiento genético bovino en zonas marginales. El análisis se efectuó tomando como referencia la zona de San José de Boquerón (Departamento Copos de la provincia Santiago del Estero). Se hizo referencia, también, a los trabajos efectuados por la U.C.C. para desarrollar la raza San Ignacio. El procedimiento de análisis fue desarrollado en base a un modelo de indicadores técnicos de la eficiencia reproductiva del ganado bovino y de precios. La mejora consistió en la incorporación de reproductores machos y un servicio programado de entore Del análisis efectuado mostró que el mejoramiento genético produce una mejora en el resultado económico en la zona analizada.