Análisis de la cadena de la soja en Argentina

ASIS, INÉS; SATTLER SILVANA ANDREA; CASTRO GONZALEZ, ENRIQUE LEOPOLDO

Buenos Aires

Jornada; XI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales; 2019

CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE ESTUDIOS AGRARIOS

La aparición de los biocombustibles en Argentina, como alternativa de la producción agrícola y sus derivados tradicionales, ha llevado a la competencia por el uso del suelo entre la producción de biocombustibles y las fibras, alimentos y materias primas para la cría de animales, entre otros. En los últimos años, la industria de biocombustibles ha presentado un comportamiento estrechamente ligado a cuestiones relacionadas con las políticas gubernamentales del país, por un lado, y las políticas de comercio internacional, por el otro. La historia de la producción de biocombustibles en Argentina, desde sus inicios en la década anterior, y el panorama actual, brindan evidencias de una evolución industrial de comportamiento cíclico, con altibajos que parecen responder a esos cambios de políticas interna y externa.En este trabajo se plantea como objetivo analizar la cadena de valor de la industria de la soja y estudiar la manera en que los cambios en la industria del biodiesel impactan en el resto de la cadena productiva. Lo anterior, permitirá proponer recomendaciones de política que determinen una tendencia definida con mayor estabilidad de la producción industrial de biocombustibles, con las consecuentes mejoras en toda la cadena de valor.