ANALISE COMPARATIVA DA PRODUÇÃO DE ERVA-MATE NA ARGENTINA E BRASIL, NO PERIODO DE 2011 A 2020,

Itapuá

Congreso; VIII Congreso Sudamericano de Yerba Mate; IV Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud; II Feria de Tecnología en la Industria Yerbatera; 2023

O trabalho faz analise de cultivo de erva-mate, no período de 2011 a 2020, comparando a Argentina, Brasil e os estados brasileiros produtores de erva-mate, Mato Grosso do Sul Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O objetivo deste trabalho é fazer comparações da evolução da produção, área plantada e produtividade por hectares no período entre os dois países e entre os estados brasileiros de 2011 a 2020. A metodologia utilizada para o desenvolvimento foi de dados secundários do Brasil Obtidos pelo IBGE, pelas plataformas SIDRA (Sistema IBGE de Recuperação Automática), PAM (Produção agrícola Municipal) e de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación- Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca da Argentina. Após a coleta dos dados, foram reorganizados, sendo possível fazer comparações entre os estados brasileiros, Argentina e Brasil. Como resultado foi possível perceber que no período de 2011 a 2020, houve crescimento na produção no Brasil de erva-mate em 18,91%, representando crescimento médio anual de 1,89%. Os estados brasileiros que mais apresentaram aumento de produção foram respectivamente, Paraná com 86,89% e Santa Catarina com 82,47%. Os estados do Rio Grande do Sul e Mato Grosso do Sul apresentaram declino na produção respectivamente em -21,33% e -55,52%, na Argentina o crescimento nesse mesmo período foi de 4,88%. Identificou-se também que o estado do Paraná teve maior aumento de rendimento médio de kg. por hectares no período de 2011 a 2020 em 98,75%, o Estado de Santa Catarina aumentou a produtividade em 4,44%, e Rio Grande do Sul, houve diminuição em -0,49%, e Estado de Mato Grosso do Sul, com redução de produtividade em -32,97%, mas de forma geral foi identificado que a produtividade no Brasil foi positiva com aumento médio entre os estados produtores em 22,59%. Na Argentina o aumento da produtividade por hectares, foi de 4,11%, com menos oscilações do que no Brasil, porém com uma produtividade menor que o Brasil em 3.058 kg. por hectares.