MONGI BRAGATO BETHANIA DEL CARMEN
Capítulos de libros
Título:
Toxicología Experimental
Libro:
Toxicología química: Bases y aplicaciones
Editorial:
Universidad Nacional de Córdoba
Referencias:
Año: 2022; p. 581 - 630
Resumen:
La Toxicología es una disciplina fascinante que conjuga artes y ciencias milenarias con nuevas tecnologías proyectándose en muchos o en todos los aspectos de la vida del ser humano y de los organismos que lo rodean. Antigua pero moderna, ha seguido el recorrido de la humanidad desde sus orígenes. Ha ayudado en necesidades básicas de supervivencia como la caza y la pesca para la provisión de alimentos y a su vez en ocasiones está presente en ellos contaminándolos y poniendo en riesgo la salud del ser humano. Bajo estos conceptos, nos propusimos escribir este texto a modo de legado para quienes comparten, o compartirán en el futuro la pasión y el entusiasmo por esta disciplina en la que confluyen la experiencia con la innovación, lo seguro con lo peligroso, lo transitorio con lo irreversible y que por sobre todo se orienta a una convivencia mas armónica del hombre con su ecosistema.
