Disminución de inmunoglobulinas séricas en trastornos nutricionales.

COOKE PM, CAULA C, NORES L, BURSTEIN V, DÍAZ MF, VOTTERO PIVETA A, ZEBALLOS M, VARENGO HT, ORSILLES MA

Asunción

Congreso; XII Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE; 2010

Federación Latinoamericana de Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE

Los estados de malnutrición pueden afectar de modo adverso al sistema inmunológico. El objetivo de este estudio fue relacionar los niveles séricos de inmunoglobulinas (Igs) con el estado nutricional de niños y adolescentes de una Comuna periurbana de la ciudad de Córdoba, Argentina. Se incluyeron a 51 individuos de 2 a 18 años (23 mujeres y 28 varones) de la Comuna de Villa del Prado distante a 25 Km de la ciudad de Córdoba en quienes se evaluaron características socio-epidemiológicas (encuesta) y estado nutricional (mediciones antropométricas) y se cuantificaron las IgG, IgA e IgM (inmunodifusión radial). La Comuna se caracterizó por carencia de agua potable y déficit de saneamiento ambiental. La valoración nutricional determinó: 56.8% eutróficos, 9.8% obesos, 15.7% sobrepeso, 7.8% bajo peso y 9.8% desnutridos. El tipo de desnutrición que prevaleció fue la calórico-proteica. En malnutridos por exceso se observó que el 31% manifestó disminución de IgG, mientras que malnutridos por defecto, el 33 % presentó disminución de IgG, el 22.2% de IgA y el 11% de IgM. La disminución de dos Igs se detectó sólo en malnutridos por defecto (22.2%). En eutróficos el 6.9% reveló disminución de IgG y el 6.9% de IgA. Estas modificaciones en el nivel sérico de Igs se evidenciaron principalmente en el grupo de individuos comprendidos entre 3 y 9 años de edad. En conclusión, esta población con trastornos nutricionales polarizados al exceso o al defecto nutricional presenta mayor disminución de Igs séricas que los eutróficos lo que puede reducir la resistencia del organismo a procesos infecciosos.