GOMEZ CESAR GERARDO
Congresos y reuniones científicas
Título:
Desarrollo de una plastilina para divertimento infantil
Autor/es:
ROMERO, MARCELO R.; NUÑEZ, MARIANA; STRUMIA, MIRIAM C.; GOMEZ, CESAR G.
Lugar:
Cordoba
Reunión:
Jornada; IV Jornada de Articulación Público-Privada para la Innovación Vincular Córdoba 2017; 2017
Resumen:
Atendiendo la solicitud de un cliente proveniente del ámbito privado, se realizó el desarrollo de una masa de modelado para entretenimiento infantil. En primera instancia se llegó a un acuerdo con el cliente para fijar los objetivos de este desarrollo. Posteriormente, se realizó una búsqueda bibliográfica del estado del arte y de materiales conocidos para poder abordar el proyecto con bases mínimas y fundamentales de conocimiento. Se proyectaron las posibilidades y se plantearon hipótesis de composición, restringiendo las mismas a la legislación vigente (Código Alimentario Argentino). Se definieron los plazos a cumplir y los requerimientos esperados por el cliente sobre las propiedades finales del material. Se fijaron los costos de reactivos y mano de obra necesarios para llevar a cabo la tarea propuesta. Se ensayaron probetas de diferentes composiciones en base a sus propiedades mecánicas, estabilidad frente al secado, capacidad de integración luego del corte, estabilidad térmica y facilidad de procesado. También se analizaron tanto el aspecto como la homogeneidad, estabilidad del aroma y color. Finalmente, se llevaron a cabo dos visitas a la planta de producción de la empresa. En la primera se realizó el relevamiento de materiales, infraestructura y equipamiento. Se realizó un informe detallando correcciones y mejoras en la fabricación de la masa, optimizando además los tiempos de procesado. Finalmente, se realizó una nueva visita a planta para capacitar al personal en los diferentes pasos involucrados en la producción de la masa. La plastilina desarrollada está siendo fabricada por el cliente y se encuentra disponible a la venta en comercios. Este desarrollo ha sido una experiencia exitosa de vinculación entre la empresa privada y nuestra Universidad, la cual sienta un precedente favorable para futuros aportes por parte de nuestra institución hacia una sociedad demandante y que deseamos compartir en este evento.