AMBROGGIO ERNESTO
Congresos y reuniones científicas
Título:
Características Biofísicas de Péptidos de Distinta Anfipaticidad y su Interacción con Lípidos en Interfases
Autor/es:
AMBROGGIO, ERNESTO; CELEJ, MARÍA; MONTICH, GUILLERMO; FIDELIO, GERARDO
Lugar:
Quilmes-Buenos Aires
Reunión:
Workshop; Primer Workshop de Biomembranas del Mercosur, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Buenos Aires (Noviembre 2000).; 2000
Resumen:
Fueron estudiadas la actividad de superficie y la interacción con lípidos en interfases Aire/NaCl 145 mM de dos péptidos secuencia señal2 (la secuencia señal de Pretripsinógeno y la secuencia señal de la Albúmina Humana), del péptido que indica tránsito hacia cloroplastos (CTP) de la Ribulosa 1,5-bisfosfato carboxipeptidasa, de Melittin3 (péptido lítico que se encuentra en el veneno de abejas) y de péptidos sintéticos con anfipaticidad no periódica, encontrándose, entre ellos, claras diferencias en la estabilidad (presiones de colapso) de las monocapas que forman dichas moléculas en subfases de igual fuerza iónica (NaCl 145mM) y distintos pH y observándose también distintas áreas moleculares límites. También se comprobó que algunos de estos péptidos (secuencias señal) son totalmente miscibles en capas monomoleculares mezclas con lípidos más condensados (DPPC) o más expandidos (DOPC), a diferencia de otros que son totalmente inmiscibles como el caso de CTP. La miscibilidad de algunos depende del estado físico del lípido como el caso de melittin. Por último se hicieron aproximaciones estructurales mediante la técnica de espectroscopía infrarroja con transformada de fourier (FT-IR)4 encontrándose correlación de  dichas estructuras con lo obtenido en experimentos con capas monomoleculares.