Encapsulamiento de sustancias bioactivas en liposomas formados a partir de lecitina de soja.

Encuentro; XI Encuentro interinstitucional de semilleros de investigación EAM RREDSI, la cultura investigativa en la formación del estudiante.; 2023

En este proyecto se plantea el desarrollo de nanovehículos a partir de los fosfolípidos extraídos de lalecitina de soya que serán utilizados para el encapsulamiento y liberación controlada de sustancias bioactivascomo la curcumina, vitaminas y aceites esenciales.Se realizó una presentación oral a cargo mío y de JULIANA ANDREA MARTINEZ FLOREZ