Encapsulamiento de sustancias bioactivas en liposomas formados a partir de lecitina de soja.

Encuentro; II Encuentro zonal de semilleros de investigación 2018. Universidad nacional abierta y a distancia. UNAD. Zona occidente CCAV eje cafetero. ?Ciencia, tecnología e innovación como ejes fundamentales para el desarrollo sostenible en nuestras regiones; 2023

En este proyecto se plantea el desarrollo de nanovehículos a partir de los fosfolípidos extraídos de lalecitina de soya que serán utilizados para el encapsulamiento y liberación controlada de sustancias bioactivascomo la curcumina, vitaminas y aceites esenciales.Se realizó una presentación oral a cargo mío y de JULIANA ANDREA MARTINEZ FLOREZ