CABRERA JOSÉ LUIS
Congresos y reuniones científicas
Título:
Evaluación De La Capacidad Atrapadora De Radicales Libres De Extractos De Especies De Dalea.
Autor/es:
DEL GAUDIO M ; PERALTA M; MENDOZA C.; CABRERA JL.; ORTEGA.M G
Lugar:
Rosario
Reunión:
Simposio; XI SIMPOSIO ARGENTINO XIV SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE FARMACOBOTÁNICA I CONGRESO LATINOAMERICANO DE PLANTAS MEDICINALES; 2013
Institución organizadora:
Sociedad Argentina de Farmacobotanica
Resumen:
Las especies reactivas del oxígeno (ROS) y nitrógeno (RNS) generados en medios biológicos son responsables del daño oxidativo a: ADN, lípidos y proteínas, alterando su estructura favoreciendo de este modo procesos tumorales, ulcerosos, inflamatorios y enfermedades degenerativas. Los flavonoides, derivados fenolados obtenidos del reino vegetal, tienen propiedades antioxidantes