CABRERA JOSÉ LUIS
Convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de extracto fluido vegetal
Autor/es:
CABRERA JOSÉ LUIS, BORNANCINI CARLOS
Fecha inicio:
2004-09-05 00:00:00
Fecha finalización:
2004-10-30 00:00:00
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Alimentaria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
El proyecto propone el estudio químico-farmacológico de plantas autóctonas que presentan bioactividad y que tienen su habitat en la región centro-norte de nuestro país. La elección de las especies bioactivas se realiza mediante la búsqueda en referencias etnofarmacobotánicas tomadas en general del conocimiento de la medicina tradicional. La utilización de ensayos primarios, permite orientar los estudios químicos hacia los extractos donde puedan encontrarse aquellos principios activos responsables de las características que se le atribuyen o que se sospechan de la especie medicinal o tóxica abordada. El aislamiento, purificación y elucidación estructural de sus principios activos , constituye la etapa previa necesaria para su aplicación en farmacología experimental, la cual es orientada en nuestro laboratorio, mediante la utilización de diversos ensayos específicos. En etapas posteriores se realizan estudios interdisciplinarios.
