Los modelos son una herramienta importante para simular situaciones y evaluar los resultados de distintas situaciones económicas, sin tener que llevarlas a cabo en los hechos con los probables costos que implicaría una decisión desacertada.
Es por ello, que se desarrolla un modelo con probabilidades en el sector ganadero, considerando como variables claves las pasturas disponibles y precio de venta del ganado. El estudio se basa a la información publicada por el Ministerio de Ganadería y Agricultura de la Nación sobre las explotaciones ganaderas ubicadas al norte de la provincia de Córdoba.
De acuerdo a los resultados obtenidos, si bien el precio es un importante factor, lo fundamental es contar con las pasturas suficientes para que aumente la eficiencia productiva. Como la cría del ganado es con pastos naturales, no se presentan mayores costos, por lo resulta necesario establecer un precio que justifique las inversiones en pasturas y mejoría del plantel.
