El Planeamiento estratégico y su implementación: Textures S.A

BENEGAS JUAN MANUEL; SHIRLEY SAUNDERS

Principios de Administración: guía de estudio 2013

Asociación Cooperadora de la Facultad de Ciencias Económicas de la U.N.C.

Lugar: Córdoba; Año: 2013; p. 69 - 71

Texturex S.A. es una empresa Argentina fundada en 1990, por el Sr. Jorge Torres, dedicada a la producción de proteína texturizada de soja. Se trata de un insumo para la industria de la alimentación, particularmente utilizado por frigoríficos y productores de embutidos y hamburguesas. Durante la década del 90? la empresa, que comenzó con una máquina instalada en la casa del Sr. Torres, fue creciendo llegando a principios del año 2000 a contar con una línea de producción con capacidad para 1000 toneladas mensuales. Durante este tiempo se sumó al proyecto el Sr. Juan Torres, hijo del fundador, lo cual aportó a la empresa un nuevo empuje ya que ambos son Ingenieros en Alimentos. Durante los años 2000 a 2009 la empresa tuvo un constante incremento en sus ventas, por su pequeña estructura y baja cantidad de personal podía bajar los precios y en algunos casos para ganar un cliente, se podía dar el lujo de cubrir los mínimos costos con el mismo y pudiendo responder al mismo con la capacidad instalada, sin embargo, la necesidad de espacio para mantener stock de producto terminado los obligó a construir 3 galpones adicionales.