Estudio epidemiológico para la adecuación de las normativas reglamentarias vigentes en relación a suplementos dietarios

CABRAL PÉREZ, MATÍAS; BIRRI, MARCELA; AGNESE, MARIEL

Asuncion

Jornada; XV Jornadas de Jóvenes Investigadores; 2007

AUGM

Los suplementos dietarios (SD) son productos destinados a incrementar la ingesta diaria habitual de nutrientes en personas sanas que presentan necesidades básicas dietarias no satisfechas o mayores a las habituales. En esta etapa del proyecto el objetivo propuesto es describir las tendencias observadas en el consumo de SD en la ciudad de Córdoba. El diagnóstico de situación se realizó mediante un estudio de Corte, la recolección de datos se hizo a partir de la instrumentación de una encuesta entre los pacientes que concurren a la obra social DASPU. Del procesamiento de los datos puede observarse que, el 15.30% de los encuestados consume SD, y de estos, el 40.50% contienen hierbas en su formulación. Por último, el 6.10% de los consumidores reporto algún efecto adverso. Esto nos debería motivar a realizar más y minuciosos estudios, no sólo epidemiológicos sino también químicos y farmacológicos en resguardo de la salud de la población.