ASIS INÉS DEL VALLE
Congresos y reuniones científicas
Título:
Posibles escenarios en el análisis del upgrading y governance de la cadena de soja
Lugar:
La Plata
Reunión:
Congreso; LIII reunión Anual de la AAEP; 2018
Institución organizadora:
AAEP-Universidad Nacional de la Plata
Resumen:
En este trabajo, se presenta una descripción general de la cadena de soja y sus subproductos; para lo cual, se analizan las variables de la industria y su evolución en Argentina a partir del año 2014. Se exploran las dificultades de implementar procesos de upgrading para aprovechar las ventajas de generar valor a través de la producción de subproductos y su comercialización a partir de los cambios del contexto internacional bajo distintas hipótesis planteadas. Se reflexiona sobre la necesidad de adecuar las medidas de política económica del sector con el objetivo de incentivar el destino de los subproductos para la exportación, y promover el aumento del consumo interno de biodiesel, a partir del aumento del corte, de manera de generar incrementos en el valor en toda la cadena productiva.
