Las plantas medicinales en las ferias francas barriales de la ciudad de Córdoba (Argentina).

LUJÁN, M. CLAUDIA

Jornada; 33 Jornadas Argentinas de Botánica; 2011

Esta contribución constituye un estudio de etnobotánica urbana en el marco de ferias barriales y vendedores ambulantes de plantas medicinales, que conforman un complejo cultural de saberes y prácticas locales. Se relevaron 22 ferias barriales de la ciudad de Córdoba obteniendo información de 13 vendedores ambulantes de plantas, por medio de entrevistas abiertas, semi-estructuradas y material documental. Un total de 159 taxones autóctonos y exóticos medicinales, con más de 300 usos terapéuticos, constituyen las especies comercializadas. La composición botánica del material documentado, acorde a las diferentes formas de expendio, da cuenta de la comercialización de plantines (30 taxones), ramilletes frescos (53 taxones) y droga vegetal desecada (125 taxones); las dos últimas, como monohierbas o mezclas. Del análisis de estas entrevistas se desprende que: la mayoría de los vendedores ambulantes son recolectores en las sierras de Córdoba y se caracterizan por un conocimiento botánico urbano dinámico, debido a la incorporación de nuevas especies y saberes, la variación de especies en estado fresco según la estación y las estrategias específicas de obtención y comercialización. Los puesteros de las ferias demostraron un conocimiento botánico estático, comercializando las mismas especies anualmente y adquiriendo información de libros, redes sociales o por promociones de laboratorios herbolarios.