Análisis electroquímico de la interacción de polielectrolitos catiónicos y surfactantes aniónicos monovalentes en interfaces líquidas

JULIETA SOLEDAD RIVA; LIDIA MABEL YUDI

Mendoza

Congreso; 7° Congreso Argentino de Química Analítica; 2013

Asociación Argentina de Químicos Analíticos

La interacción entre polielectrolitos y surfactantes, es de gran interés debido a las numerosas aplicaciones de estos sistemas en las formulaciones farmacéuticas, de cuidado personal, y productos alimenticios. En este trabajo se analiza la interacción de polímeros polyquaternium 10 (PQ-10), que poseen una estructura de hidroxietilcelulosa sustituida con grupos trimetilamonio, y ácidos fluorados de fórmula CF3(CF2)nCOOH, en una interfaz líquido|líquido, utilizando voltametría cíclica. El mecanismo de unión puede caracterizarse a través de dos etapas: iniciación y propagación. En el primer proceso, una molécula de surfactante se une a un sitio aislado del polímero, siendo la fuerza impulsora más importante la atracción electrostática. El proceso de propagación (o proceso cooperativo) ocurre cuando varios aniones se han unido a la cadena polimérica, y está determinado por las interacciones hidrofóbicas entre las moléculas de surfactante adyacentes.