REDUCCIÓN ESTEREOSELECTIVA DE ACETOFENONA. ANÁLISIS DESDE MÉTRICAS DE LA QUÍMICA VERDE

DANIELA L. BORDON,; MARÍA F. DECARLINI; ANA M. VÁZQUEZ; GABRIELA I. DEMMEL; LAURA I. ROSSI; MARIO L. AIMAR

Mendoza

Simposio; XXII Simposio Nacional de Química Orgánica.; 2019

SAIQO

El objetivo del presente estudio es evaluar la amigabilidad ambiental de diferentes metodologías descritas en la literatura respecto a la reducción estereoselectiva de acetofenona a 1-feniletanol. Para ello, se seleccionaron ocho reportes representativos de procesos químicos y siete de procesos bioquímicos. Para facilitar la identificación de etapas críticas, cada procedimiento fue divido en: preparación del catalizador, reacción de reducción y purificación del producto. Utilizando las métricas holísticas EcoScale1 y Green Star2 se estableció la sustentabilidad de cada etapa en los procedimientos seleccionados. También, se llevó a cabo un análisis del proceso global y se comparó el parámetro Economía Atómica3 (AE) en la reacción bajo estudio. En general, los procesos químicos presentaron muy baja o nula compatibilidad ambiental en las etapas de preparación del catalizador y en la etapa de reducción propiamente dicha, mientras que los procedimientos bioquímicos presentaron baja amigabilidad ambiental en el proceso de purificación del producto. El análisis por AE mostró excelentes resultados en la reacción de reducción llevada a cabo por procesos bioquímicos. Mediante el análisis de los resultados se discute además el alcance, las limitaciones, ventajas y desventajas de cada metodología de síntesis como así también las ventajas y desventajas de la utilización de estas métricas como herramientas para establecer el verdor de los sistemas estudiados.