Estrategias comerciales para el sector caprino. Estudio de caso de la cadena caprina

ANDRÉS MATTA; ETCHEGORRY,CRISTINA; MAGNANO, CECILIA; ORCHANSKY, CAROLINA; SUAREZ, GABRIEL; PAIVA, ERNESTO

Agencia de Desarrollo Económico de Córdoba-FOMIN-BID

Lugar: Córdoba; Año: 2007 p. 81

Esta publicación presenta una sistematización de la información disponible sobre el sector caprino y su cadena de valor, para luego analizar la factibilidad y potencial de diferentes alternativas comerciales para pequeños productores del norte y oeste de la provincia de Córdoba. La publicación se realiza en el marco del Programa de Desarrollo de Cadenas Productivas, particularmente de la cadena conformada por las asociaciones APENOC, UCAN, UCATRAS