ALBERTO CATALINA LUCÍA
Congresos y reuniones científicas
Título:
Reference Ideal Method: aplicación a decisiones vinculadas con el cuidado de la salud y consumo de agua mineral
Lugar:
Lima
Reunión:
Congreso; XIX Latin-Iberian-American Conference on Operations Research (CLAIO); 2018
Institución organizadora:
Asociación Lainoamericana de Investigación Operativa -ALIO-
Resumen:
El objetivo del presente trabajo es proveer una orientación nutricional para el consumo de agua mineral de mesa. Se propone elaborar un ranking de las marcas más comunes de este producto que habitualmente se encuentran en el mercado local teniendo en cuenta la contribución nutricional que ellas aportan en la dieta de una persona sana en estado basal.Para formalizar el ordenamiento y evaluar los productos se consideró la información que ellos brindan en sus etiquetas. Para el desarrollo de la aplicación se utilizó el método multicriterio de apoyo a las decisiones Reference Ideal Method (RIM).
