MONCARZ PEDRO ESTEBAN
Libros
Título:
El aporte de la agroindustria a la economía de Córdoba
Autor/es:
GARZON, JUAN MANUEL; AUGUSTO, GONZALO; MONCARZ, PEDRO ESTEBAN; TORRE, NICOLÁS; DIPRÉ, LUCIO; ARTUSSO, FRANCO; ROLOTTI, FRANCISCO; ALBORNOZ, MELINA VICTORIA
Editorial:
IERAL de Fundación Mediterránea y Bolsa de Cereales de Córdoba
Referencias:
Lugar: Córdoba; Año: 2022 p. 210
ISSN:
978-987-46403-6-9
Resumen:
Este estudio se ha llevadoa cabo en dos etapas. En una primera se ha realizado la estimación del aporteeconómico a partir de la Matriz Insumo Producto de Córdoba y otras herramientasmetodológicas que permiten estimar el aporte que la cadena agroindustrial hacea la provincia en términos de empleo, ingresos y divisas. En la segunda etapase utiliza un enfoque de carácter microeconómico para las actividadeseconómicas principales que participan y hacen posible la cadena agroindustrial.En esta parte del estudio se analizan cantidad de actores y establecimientos,localización, capacidad productiva instalada, diferencias tecnológicas y serealiza una estimación del empleo directo de cada una de las actividades.También se incluye una sección que presenta el balance entre la producción y lademanda local para los cuatro granos más importantes en la provincia (trigo,maíz, soja y maní).
