Buscador de Personas - SIGEVA - Universidad Nacional de Córdoba

Existe cuantiosa evidencia que indica que los compuestos fenólicos contenidos en plantas presentan efectos beneficiosos en la salud humana, los cuales son mediados por diferentes mecanismos. En este sentido, el uso de productos derivados de infusiones de plantas, tales como los extractos y los compuestos fenólicos en ellos contenidos, puede modular la resistencia de órganos, tejidosy células del sistema inmunológico frente a los efectos deletéreos de diversos tóxicos ambientales. A partir de esto, nuestro objeto de estudio fue establecer el efecto xenohormético de extractos acuosos de plantas nativas y sus derivados fenólicos frente a toxicidad aguda inducida por arsénico trivalente y, para ello, se ensayaron extractos acuosos de Aspidosperma quebracho-blanco (AQB) e Ilex paraguariensis (IP) sobre un modelo animal conformado por ratones Balb/c machos de 2 meses de edad. Dichos extractos fueron administrados por vía oral (50-100 mg/kg/día) 3 horas previas a inyectar intraperitonealmente cada individuo con una dosis letal 50 de arsenito de sodio (DL50: 19 mg/kg/día). Se sacrificaron los animales por sobredosis de anestesia 30 minutos después de la inyección ip (punto final en el que se instaura clínicamente sopor) y se obtienen esplenocitos, por cultivo primario, para determinar viabilidad/muerte celular empleando resazurina como colorante y expresando los niveles obtenidos como porcentaje de absorbancia respecto del grupo control (%). Para el análisis de los datos se ajustaron los correspondientes modelos de ANOVA, seguidos por la prueba de Fisher para comparar las medias entre los tratamientos. Los resultados obtenidos confirmaron la citotoxicidad de arsénico trivalente en DL50 (p<0,05) y, en cuanto a los tratamientos, sólo IP resultó protector frente a dichatoxicidad (50 mg/kg/día). Resultados preliminares indicaron que estos cambios en la viabilidad estarían precedidos por modificaciones en la actividad de la membrana mitocondrial. A partir de estos resultados se repitieron los protocolos definidos ensayando ácido clorogénico en dosis de 2 mg/kg/día (compuestofenólico predominante en IP), verificándose una citotoxicidad equiparable con aquellos individuos que no recibieron tratamiento alguno pero si la DL50 (p<0,05), dando cuenta de la necesidad de ensayar otros compuestos presentes en la composición de IP.

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