KIVATINITZ SILVIA CLARA
Capítulos de libros
Título:
Variación anual de la composición química de la leche de vaca de la cuenca lechera de Córdoba, Argentina
Autor/es:
ROLANDO PASCUAL PÉCORA; GUSTAVO CHERUBINI; GRISELDA GON; CÉSAR DALLA COSTA; DAVID HANTIS; SILVIA CLARA KIVATINITZ
Libro:
CESIA-CIBSA 2008, II Congreso Iberoamericano sobre Seguridad Alimentaria y V Congreso Español de Ingeniería de Alimentos.
Editorial:
CIMME
Referencias:
Lugar: Barcelona; Año: 2008; p. 303 - 308
Resumen:
CÉSAR A. DALLA COSTA,
