SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE MATRICES HIDROFÍLICAS ENTRECRUZADAS PARA LA INMOBILIZACIÓN DE LIPASA RUGOSA

FLORENCIA GARCÍA MANZANO; CECILIA ALVAREZ IGARZABAL

Los Cocos, Cordoba

Simposio; Archipol 09; 2009

Grupos Argentinos de Polimeros

Actualmente el uso de enzimas aplicado a la síntesis orgánica se encuentra en crecimiento. Las enzimas han demostrado ser eficientes catalizadores especialmente para resolución de compuestos quirales dando una alternativa sustentable a los catalizadores tradicionales. A pesar de las ventajas de los biocatalizadores todavía no son utilizados por la industria por el alto costo de las enzimas, la dificultad de la purificación de los productos y la inestabilidad de la enzima que no permite el reuso. A partir de esto, se buscan alternativas para mejorar el rendimiento de la enzima. La inmovilización en un soporte sólido adecuado permitiría el reuso de la enzima y facilitaría la separación de los productos, generando así una bioconversión económicamente viable en procesos tecnológicos. Las lipasas son estudiadas a partir de sus importantes aplicaciones en la industria óleoquímica y en la industria de energía renovable particularmente por que catalizan la transesterificación y/o hidrólisis de triglicéridos y sus derivados que pueden ser una alternativa al combustible fósil. En el presente trabajo se realizó la síntesis,caracterización y modificación de matrices hidrofilicas entrecruzadas, hidrogeles, para la posterior inmovilización de lipasa rugosa.