CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DE HARINAS FORTIFICADAS Y HARINA DESTINADAS A LA POBLACION CELÍACA. RELEVAMIENTO DEL CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN VIGENTE

V congreso Internacional de Ciencia y tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

Desarrollo del método de extracción de PhIP en orina de voluntarios sanos

V Congreso Internacional de Cincia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2014;

CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE LECHES EN POLVO. RELEVAMIENTO DEL CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN VIGENTE.

IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2012;